雲林縣政府與中正大學合作,輔導觀光工廠開發樂齡市場服務,在第一場座談會上,介紹符合高齡社會需求所開發的產品,包括:具抗性澱粉的地瓜米,無糖、無鹽、無油、無奶、無蛋、低麩質的蛋糕,並用豆皮製作成義大利卡諾里捲,令人驚艷。後續還有一系列的輔導,協助觀光工廠轉型邁向樂齡市場。